알레르기 재료를 물어보는 방법

가장 빠른 규칙

테이블에 앉은 뒤 즉석에서 설명하려고 하지 마세요. 먼저 알레르기 카드를 준비하고, 주문 전에 보여주며, 식당이 조리를 시작하기 전에 안전 여부를 판단해야 합니다.

무엇을 보여줄까

카드는 단순해야 합니다. 먹을 수 없는 재료, 심각도, 소량이나 공용 기름도 위험한지 이중 언어로 적습니다. 예를 들어 땅콩 알레르기라면 아주 적은 양이나 같은 기름도 문제가 될 수 있다고 써야 합니다.

주문할 때 카드를 직원이 볼 수 있게 두세요. 직원이 주방에 보여주어야 할 수 있습니다.

숨은 재료 확인

눈에 보이는 재료만이 전부가 아닙니다. 다음을 확인하세요.

• 국물과 다시.
• 소스, 양념, 드레싱.
• 토핑과 가루 양념.
• 공용 튀김기름.
• 미리 만든 소스나 혼합 양념.

나와야 할 때

직원이 확실하지 않거나 주방에 확인할 수 없거나 아마 괜찮다고만 말하면 다른 곳을 선택하세요. 일본에서는 정중하게 응대하더라도 안전을 보장할 수 없는 경우가 있습니다.

더 안전한 주문 방식

복잡한 소스가 적은 단순한 메뉴를 고르세요. 심한 알레르기라면 알레르기 대응이 분명한 식당이 낫습니다. 편의점 포장 식품은 성분표가 있지만, 기계 번역도 신중히 확인해야 합니다.